三商餐飲開炸雞店 並邁向IPO

三商控股（2905）子公司三商餐飲30日股東會董事改選，陳翔玢續任董事長；陳翔玢除了帶領三商家購（美廉社）邁向IPO，緊接著三商餐飲也不排除明年興櫃；今年三商餐飲旗下近十個餐飲品牌除了推i美食卡APP，強化線上預訂外食外，明年還準備把拿坡里披薩最熱銷的炸雞，開出炸雞店外店。

三商旗下轉投資餐飲品牌包括三商巧福、拿坡里等六∼七個品牌，去年全部合併為「三商餐飲」，且在今年第一季成立「三商餐飲顧問」，以現有成功know-how技術輸出，或擴大加盟，今年上半年營收逾23億元，全年目標衝破50億元。

三商控股旗下投資五大事業體，包括民生用品及餐飲零售、壽險、製藥、資訊服務業與其他證券業等，其中，民生用品及餐飲零售品牌逾10個，從全家福鞋店、美廉社、三商巧福、拿坡里披薩炸雞、福勝亭、鮮五丼、品川蘭等，門市據點在去年已達1,300家，營收逾205億元、成長近3％，預計兩年內將加速開店衝上1,500家。

其中，三商家購（美廉社）已分割獨立準備上市，去年營收近120億元，至於美福與全家福鞋店等業績逾41億元、而餐飲零售部分約44億。法人指出，以目前外食市場仍以九成以上實體店為主，所以還是有很大的發展空間。

三商零售及餐飲事業以分割出去的三商家購（美廉社）家數與業績規畫最大，而外食部也就是三商餐飲也已分割， 預計兩年內可望獨立上市櫃，三商餐飲目前計有平價餐飲包括三商巧福、拿坡里、福勝亭、鮮五丼及高價牛肉麵品川蘭、PIZZA等，總計家數超過300家，下半年仍將繼續展店，像是拿坡里披薩最熱賣的炸雞，就準備明年在捷運商場開炸雞店。

據三商控股2018年報指出，10多家轉投資公司中，旭富製藥每股獲利超過5元，而三商家購居次EPS為3.58元，至於拿坡里披薩也就是三商餐飲其EPS亦達3.48元，都是三商控股「金雞母」。

法人指出，三商餐飲還沒進入輔導階段，估計明年才有機會興櫃，但餐飲會持續推出新品牌，且透過「三商餐飲顧問」將可帶著品牌往東南亞地區發展擴點。

三商餐飲事業 全年營收估破50億

三商控股（2905）旗下零售金雞母美廉社以「三商家購」申請公開發行，預計最快明年第二季興櫃，根據集團規劃，近兩年營收與獲利成長快速的餐飲事業亦不排除接棒邁向IPO。

三商昨（5）日法說指出，旗下轉投資餐飲品牌包括三商巧福、拿帕里等6-7個品牌，上半年營收達23億元、年增10％，全年有望衝破50億元。

三商行2015年轉型為投資控股公司，主要投資五大事業體，涵概保險、民生用品及餐飲零售、製藥、資訊服務業與其他證券業等，其中，民生用品及餐飲零售品牌計12家，從全家福鞋、美廉社、三商巧福、拿玻里披薩炸雞、福勝亭、鮮五丼、品川蘭等。

以今年上半年來看，全台12個品牌、店數近2,000家，營業額近100億元，全年營業額逾200億元，餐飲占比占四分之一強，且在年年獲利情況下，有機會繼美廉社之後邁向IPO。

三商控股上半年合併營收1,153億元，稅前淨利25.4億元，淨利歸屬於母公司業主11.8億元，EPS達1.64元，年成長8.61％。

三商有意將餐飲事業包裝掛牌 三商巧福可望登資本市場

三商 (2905-TW) 今 (5) 日召開法說會，發言人王志華指出，旗下餐飲事業體成長速度最快，「三商巧福和拿帕里賺的錢，超過美廉社和全家福的全部」，他透露，不排除未來將餐飲各品牌整合後 IPO，不過目前沒有時間表。

王志華說，三商巧福和拿帕里業績成長速度很快，主要是因消費者對餐飲需求持續熱絡，儘管三商巧福上半年維持去年同期的店數 155 家， 而拿帕里僅由 92 家展至 100 家，不過，「賺的錢超過美廉社和全家福」，是公司成長的主要動能。

不過，三商未能快速展店，主要是因餐廳在百貨商場內開設有較多的法規需符合，王志華強調，面臨不景氣時，賣場店反而首當其衝，因此，維持街邊店與商場店一半一半的比重。

除餐飲事業群有意整理後 IPO，對於外界相當關注已經在公開發行階段的美廉社究竟何時上市，王志華語帶保留，僅說已經在規劃進行中。

截至上半年，三商旗下共有全家福 234 家，年增 3 家；美廉社 635 家，年增 38 家；三商巧福維持 155 家並未展店；拿帕里年增 8 家至 100 家；福勝亭減少 2 家至 46 家；鮮五丼減少 3 家至 19 家，品川蘭增加 1 家至 7 家。

其中，美廉社目前加盟比重約 20%，三商內部並無意使其快速增加加盟店，但仍有意在年底前達 700 家以上。