富利餐飲

近期，台灣餐飲市場掀起了一波價格調整的風潮。繼知名速食品牌必勝客宣布調漲部分產品價格後，麥當勞也加入調價行列，自20日起，將對早餐、超值全餐的主餐及部分點心飲料價格進行調整。調幅最高者為「漢堡」，調漲後價格從33元上升至36元，漲幅達9％；而調幅最低的「雞塊鬆餅大早餐」，僅漲1.8％，從109

近期速食市場再掀漲價風波，肯德基、麥當勞等知名品牌接連宣布調漲價格，讓消費者緊張不已。不僅如此，肯德基、漢堡王等速食餐飲品牌也表達了對此的關注，並表示將會慎重評估是否跟進調漲步調。其中，漢堡王於今年1月9日開始，對部分通路餐點價格及菜單進行調整，平均漲幅約2%，部分品項甚至漲幅超過三成。肯德基

台灣速食市場龍頭企業麥當勞，近日傳出重大消息。根據最新公告，自11月20日凌晨零時起，麥當勞將對旗下部分產品進行價格調整。這是麥當勞連續七年調整餐飲售價，此次調整平均漲幅達2.4%，與去年相當。

調整的範圍涵蓋早餐、超值全餐的主餐，以及部分點心飲料，單點價格將上漲2-3元。其中，

近期來，人力、食材、電費等成本上漲對台灣餐飲業帶來重大衝擊。在已公布第三季財報的連鎖餐飲業者中，包括王品、瓦城、王座、豆府等知名品牌，均面臨著稅後純益下滑的困境。根據數據顯示，這些餐飲業者前三季稅後純益年減幅度達3.57％至38.77％不等，顯示餐飲業在成本壓力下的困境。

尤其是在大陸市場設

為迎接第四季業績的衝刺，並搶攻歲末年終的餐飲消費高峰，台灣知名餐飲集團神旺潮品集忠孝旗艦店、漢來美食、金色三麥、必勝客、肯德基以及foodpanda等餐廳、速食店和外送平台業者，共同搭上雙11的熱潮，推出一系列折扣和優惠活動，展開激烈的「雙11大戰」。

近年來，不少觀光餐旅和連鎖

為了迎接第四季的業績挑戰並把握歲末年終的餐飲消費高峰，旗下各大家族——從神旺潮品集忠孝旗艦店、漢來美食、金色三麥、必勝客到肯德基，甚至是foodpanda等速食及外送平台，都紛紛加入「雙11大戰」，展開一系列強力促銷活動，共同掀起一波消費狂潮。

近年來，觀光餐旅與連鎖

**數位轉型與創新成連鎖餐飲關鍵**

台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）理事長陳翔玢指出，連鎖餐飲業者要突破經營困境，除了落實數位轉型，更要以顧客為中心的創新力，以及重視人才資本的價值。

**AI引領零售「心」思維**

生成式AI帶動數位科技新可能，

**必勝客「台味」創新 奏效！**

台灣必勝客總經理梁家俊指出，近幾年必勝客推出新產品都引起熱烈討論，關鍵在於找出消費者的新需求。他們採用差異化的食材並融入台灣口味，成功在社群媒體上引發話題，帶動業績成長，近三年網路銷量年增雙位數。

梁家俊表示，亞洲非以披薩為主食，台灣市場成長不易