超秦企業股票是好公司嗎?超秦企業股價合理嗎?

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瞄準無齡世代 超秦企業跨足高齡餐飲市場

文 陳又嘉

超秦企業今年首度參加12月2日至5日在台北南港展覽館一館舉辦的台灣醫療科技展，於「無齡健康生活與運動健康科技」主題、攤位J區417號「超秦企業展區」展示多款銀髮友善及質地嫩化雞肉商品，歡迎民眾前往參觀。

飲食是預防醫學極為重要一環，台灣於2025年即將邁入超高齡社會，銀髮族飲食方式與營養攝取已成為民眾關注焦點。以生鮮雞肉產品廣布超市、量販的超秦企業，在台灣醫療科技展展示與食品工業發展研究所合作的「質地調整暨無磷酸鹽添加禽肉食材開發」技術轉移成果，將生鮮雞肉食材以物理與浸漬方式進行質地嫩化達到「容易咀嚼」標準，讓牙口不好的銀髮族也能享受原型食物的美味與營養。

國民健康署公布調查結果發現，超過六成65歲以上長者，因牙齒狀況或咀嚼吞嚥問題受限於吃的食物，可能會造成營養不良與影響身體健康。

為迎合高齡社會對於銀髮友善食材需求，超秦企業致力於開發各年齡層適口商品，超秦營運部副總經理焦文亮表示，目前已有6支商品獲選為Eatender銀髮友善食品，其中運用食品所「食材質地軟化調整技術」的雞胸食材產品更是業界首創，已達到「容易咀嚼」標準。

食品所食品質地設計單元主持人王怡晶研究員指出，市售雞肉食材經加熱後，皆超過「容易咀嚼」的硬度上限值，而食品所研發質地嫩化技術，從生鮮雞肉食材著手，不添加磷酸鹽等化學物質，僅藉由壓差浸潤滾打及浸漬配方組合等製程，即可達到肉質嫩化多汁效果，並維持食物原態，還看得到原來雞肉紋理，保留雞肉營養美味。透過超秦標準製程進行商品化，可滿足銀髮族餐飲市場需求。

面臨高齡社會飲食新風潮興起，焦文亮進一步表示，超秦將以「無齡主義」新概念貫穿旗下品牌所有產品線，第一步從銀髮友善食品出發，持續拓展適合於各年齡層的分眾商品，並順應Clean Label國際趨勢，朝向健康、潔淨、美味兼顧目標邁進，透過新技術，打破食材原始特性造成的年齡藩籬，讓無齡世代透過適合的飲食，享受美味、贏回健康。

超秦攻海外 品牌多元化
超秦集團繼2014年進行全新CI ─以「QIN」打造集團識別後，2015年以穩健經營台灣市場外，更成功跨足海外，成為企業創新趨勢的代表。

　　旗下麥味登1987年創立，從早餐跨足到「Cafe & Brunch」市場，執行副總卓靖倫不諱言產業升級的目的，是為了打造品牌特色化，提升品牌競爭力，為品牌國際化而準備，他說：「唯有打造999純金的品牌實力，才能昂首邁進廣大的海外市場」。麥味登軟硬實力的精進，在這幾年已成為產業間注目的焦點。

　　2014年超秦除了進行CI重塑，先後在新加坡及上海成立分公司，更跨足中國陝西開立麥味登伊頓公館旗艦店，並持續展店中，展現台灣品牌在國內外市場經營的雄心。未上市股票詢價0960-550-797 陳先生<-手機點我即可撥號陳先生r，卓靖倫說：「2015年超秦將在國內積極培養第二顆品牌明星—炸雞大獅，挾著母公司30年來對雞肉的專業實力，超秦肉品不僅可溯源至農場，並有嚴格的品質管控，讓炸雞大獅擁有獨家的配方與製程、炸雞鮮嫩多汁、產品及服務快速上手、經營成本實惠、創業人力需求少等特色，是具有市場潛力的品牌生力軍。」

　　超秦集團未來將繼續以「快速創業﹑凝聚幸福」的理想，持續帶領品牌穩健發展，落實「傳統品牌特色化，台灣品牌國際化」的理念，順應時勢潮流態度，朝品牌多元化、專業化的發展策略，讓每位消費者都能感受品牌引領的幸福世代。

餐飲悍將 超秦後年上櫃
超秦集團旗下四大餐飲品牌麥味登、炸雞大師、REAL臻、與綠野農莊今年進行品牌再造，餐飲事業處副總卓靖倫表示，為進軍國際市場，四品牌重新定位、聚焦差異化產品，預計明年完成調整後，將全面開放海外加盟，預計2015年掛牌上櫃。

　　餐飲業掛牌潮方興未艾，近三年F-美食、王品、瓦城等相繼上市櫃，登錄興櫃的有維格、六角國際，超秦集團則已由群益證券輔導，預計2015年上半年登錄興櫃、下半年上櫃。

　　超秦集團旗下超秦肉品為國內主要雞肉供應商之一，市占率約10%，國內包括麥當勞、摩斯漢堡、大潤發、全聯等都是其客戶。

　　其擁有餐飲通路包括麥味登、炸雞大師、REAL臻等，其中麥味登在全台擁有超過1,300家加盟店，為國內最大早餐、早午餐連鎖品牌。

　　卓靖倫指出，現麥味登進行品牌再造，除轉型推出早午餐、午餐、晚餐，往全日店發展外，產品也積極朝提升健康、增加免疫能力等方向設計，做出差異化。

　　卓靖倫表示，今年投資100萬元與食品工業研究所合作，研發生產高益生菌含量的優格，成為台灣少數將沙拉、優格納入套餐的連鎖餐飲業者。

　　麥味登目前全台共有16家直營店、1,352家加盟店，卓靖倫指出，「早餐市場沒有飽和、只有整合」，由於產品單價低，比較不受景氣波動影響，但是同業間產品替代性高，一定要做出差異化才不會在價格競爭中被取代。

　　卓靖倫表示，除了麥味登之外，速食品牌炸雞大師、烘焙品牌REAL臻、精緻肉品品牌綠野農莊等，都將進行品牌調整，讓產品聚焦。

公司簡介
超秦企業(股)公司，是全台灣第一家專業電動禽類屠宰，榮獲CAS優良食品、FSII、ISO及HACCP等多項國際認證；也擁有台灣連鎖早餐品牌—麥味登，店鋪總數已達1500間。