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饗賓集團展店邁步伐 今年營收估破30億

饗賓餐飲事業因應展店需求,著手中央廚房二廠擴廠,並在嘉義購地設農產集貨中心,受惠展店效益,今年營收估破新台幣30億元;同時,旗下「饗食天堂」預計7月調漲售價約1成。

旗下擁饗食天堂等6品牌的饗賓餐飲事業,目前全台共有32個據點,分別為吃到飽餐廳「饗食天堂」10家、高價吃到飽餐廳「饗饗」1家、蔬食餐廳「果然匯」1家、川菜餐廳「開飯川食堂」14家、西式排餐餐廳「朵頤牛排」2家、泰式餐廳「饗泰多」4家。

饗賓餐飲事業公共事務副總經理蔣艷蓉今天受訪時表示,今年後續將新增果然匯1家、開飯3家據點,其中果然匯會在桃園統領9月重開幕時進駐,預計開出新店型,通路數將進展為2家。

她進一步說,開飯今年陸續開設5家店點,繼2月在桃園遠百、4月台茂購物中心後,將在6至7月陸續插旗台中文心秀泰、左營新光三越、高雄夢時代,總店數將進展至17家,成為台灣通路數最多的中菜連鎖品牌。

饗賓餐飲事業去年營收近新台幣30億元,年成長11.5%,受惠展店效益,今年預估業績將達32億元,其中,「饗食天堂」單店月營收超過千萬元,是集團中營收占比最高的品牌,「開飯川食堂」單店月營收約280萬元至450萬元。

國內餐飲市場競爭,吃到飽餐廳眾多,蔣艷蓉表示,定位高價吃到飽餐廳的「饗饗」因其獨特性和市場定位,業績超乎預期,單月業績預估達為2600萬元;而饗食天堂進入市場已達17年,預計今年7月1日將提升菜色、陸續改裝導入第5代店型,並計劃調漲10%的售價,從「饗饗」發想,希望更精緻,改變過去國人對吃到飽餐廳「就是要吃到撐」的刻板印象。

饗賓餐飲事業今年暫無新品牌計畫,除了著手積極培育人才,同時因應展店需求,桃園中央廚房二廠已著手擴廠,並在嘉義購地,打算開設農產集貨中心,也透過上游溯源,深入產地向農民採購,可降低食安風險。

饗賓「朵頤牛排」頂級Prime美牛 580元吃的到

饗賓餐旅事業旗下品牌「朵頤牛排」,新菜單重磅登場,喜愛牛排的老饕只花單點不到600元就吃得到美國prime級8盎司、饗賓餐旅表示,使用三階段熟成料理法的牛排,肉質細嫩香氣十足,搭配套物超所值的套餐更是高CP值,套餐食材包括有:採國產品牌自然放牧吃有機雜糧的「桂丁雞」、品種及飼料都可以全程履歷追溯的「究好豬」、來自北海道生食級的干貝以及阿拉伯高鹽度死海養殖的藍鑽蝦等,要讓消費者可以好好享受一頓令人安心又美味的一頓餐食。饗賓餐旅指出,不吃牛肉民眾也別失望,來到「朵頤牛排」可以選擇其他優質菜色,像是:「究好戰斧豬佐巴沙米可醋」、「朵頤海鮮盤」、「煙花女中卷義大利麵」、「松露奶油雞排麵」、「馬賽海鮮燉飯」等主廚特別規劃的特色料理。饗賓餐旅說,為歡慶朵頤牛排菜單全面更新,即日起至6/15不限平假日於朵頤各分店用餐,點任一牛排或主餐,加價150元即可升級大快朵頤七品套餐(原價250元),有美味主餐、麵包、湯、沙拉、熱配菜、甜點與飲料,朵頤就是要讓人享受大快朵頤的美味饗宴。

餐飲集團饗賓正悄悄擴大在台布局 年營收上看30億元
餐飲集團「饗賓餐旅事業」今 (6) 日宣布,旗下泰式連鎖餐廳「饗泰多」進駐廣豐 (1416) 旗下廣豐新天地。饗賓總經理陳毅航表示,集團求好不求大,今年預計再展店 5 家,維持穩健的展店速度;饗賓去年營收 25.5 億元,預估今年可達 30 億元,年增逾 15%。

陳毅航說明,饗泰多這次進駐廣豐新天地後,預計 7 月再入駐新竹大遠百,此外,全台總店數已突破 10 家的人氣中餐品牌「開飯川食堂」將於 4 月中旬於南紡購物中心開幕,總店數達 12 家,蔬食品牌「果然匯」則預計下半年於板橋大遠百再開一家新店。

另外,饗賓將全新推出主打高端自助餐路線的「饗饗」,預計 5 月 20 日於信義微風開 46 樓開幕,成為北市罕見的景觀自助餐廳,陳毅航對此新品牌寄予厚望,強調饗饗是集團成立以來的「成果展」。

開飯川食堂預計年底全台達 12 家店,終極展店目標為 25 家,不同於其積極度,饗泰多進入品牌第三年,但以每年僅開一家的速度成長,陳毅航坦言,在瓦城的強大競爭下,挑選商圈和百貨店點須更謹慎,口味上也更強調道地和在地調和做出差異化,一旦找到好的營運模式就會加速展店,平均客單價訂在 500 元上下。

除了持續開新據點,陳毅航說,今年將開始建置南部中央廚房,占地達 1.5 萬坪,也會在桃園青埔建置饗賓學院培養餐飲人才,約 1500 坪,兩項土地均已取得,加上建置和硬體設備,整體耗資逾 10 億元,預計 3 年內啟用。

 

饗賓餐旅 今年業績目標18.5億元
饗賓餐旅集團旗下的自助百匯知名品牌「饗食天堂」,新竹大遠百店昨(7)日開幕,饗賓集團去年營收14億元,今年在「饗食天堂」及「開飯」等品牌持續展店,集團訂下18.5億年營收目標,明年可望突破20億大關,達22億以上。饗賓餐旅董事長陳啟昌表示,新竹市對於美食文化的堅持廣為周知,這般堅持也與饗食天堂的經營理念契合,因此對於饗食天堂第10家分店在新竹落腳,更有著重大使命感,並建構更理想的歡聚天堂。

饗食天堂目前全台共有10家分店,展店地點包括雙北市、桃園、台中,台南、高雄、新竹,「開飯」則在台北市有3家店。陳啟昌指出,饗食天堂今年暫不拓點,但開飯系列今年預計在台北、新北和台南再開3家分店。

饗賓餐旅總經理陳毅航也表示,饗食天堂在台中大遠百創造2.3億的年營收,新竹有竹科帶動的高消費力,集團也相當看好新竹大遠百店未來的業績表現

饗食天堂高人氣 饗賓餐旅拼2015上櫃 衝刺7~8個品牌 營收目標喊25億
以高價值吃到飽自助餐為特色的饗食天堂,目前全台8店,年底達9店,去年營收13.5億元,力拼2015年上櫃,所屬的饗賓餐旅集團將發展川菜、泰菜、素菜等不同品牌,2015年營收目標25億元。

饗賓餐旅總經理陳毅航說,集團朝多品牌發展,目前除饗食天堂,另外還有500元中價位的「開飯」川菜,以及「果然匯」蔬食宴,並計劃6月推出「饗在家」宅配餐點,7月推「饗泰多」泰國料理新品牌,將朝多品牌經營。

7月將推饗泰多品牌

商發院昨與饗食天堂連鎖餐廳所屬的饗賓餐旅公司簽約,將為饗賓提供市調報告,量身打造專屬經營模式。昨日簽約儀時上,除商發院由董事長徐重仁、院長許英傑、經營模式創新研究所所長王建彬等人代表,饗賓餐旅董事長陳啟昌、總經理陳毅航父子也連袂出席,雙方均相當重視此次合作。

徐重仁表示,商發院擁有國內最完整的消費行為資料庫,且樂觀看待餐飲內需的景氣,因為發現旅展時,餐券銷路都特別好,這次將針對饗賓餐旅未來的營運規劃提供協助,第一階段是提供新竹、高雄商圈特性與市場進入策略,下階段則提供其他城市研究報告。

饗賓餐旅旗下最著名的餐飲品牌為饗食天堂,是國內知名的吃到飽自助餐廳,不論平假日,都可看到消費者大排長龍。

大遠百據點營收最高

以位於台北車站轉運站內京站購物中心4樓的饗食天堂為例,曾榮登京站的營收王,也是京站13家大型餐廳的坪效王,佔地300坪、月營收高達2億元,平均每坪每月貢獻67萬元營業額。

至於饗食天堂全台營收最高的店,是僅開幕1年的台中大遠百據點,年營收2.3億元。

饗賓餐旅總經理陳毅航1983年出生,年僅30歲,讓饗食天堂短短幾年達8家規模,去年營收13.5億元,今年準備到高雄開第9店,全年營收有機會挑戰15億元。

中央廚房8月底完工

陳毅航說,期望2015年上櫃,已找勤業眾信會計師事務所及台新證券輔導中,希望2015年營收規模達25億元目標,餐廳店數達到30個,經營的餐飲品牌則期望有7~8個。

為了要多品牌經營,饗賓餐旅日前也在桃園高鐵站附近,投資3億元設置中央廚房,預計8月底完工,屆時總部辦公室將搬過去,更能支撐持續展店的動能。

陳毅航說,中央廚房的設置,可以讓各餐廳前置作業更完整,對成本控管也更有幫助。

公司簡介
饗賓餐旅事業股份有限公司成立至今,年營業額已達到十數億,並且持續地穩健快速發展,為一家年輕、有創意且活力十足,具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。我們專注在顧客真正的需求,致力於營造令人愉悅滿足的用餐體驗,及互相信任尊重的合作團隊。藉由團隊的努力,開發新品牌、拓展分店,創造更多美好的用餐經驗,讓顧客的生活,因為饗賓變得更美好。

 

 

 公司基本資料
 

統一編號 79955280
公司狀況 核准設立
公司名稱 饗賓餐旅事業股份有限公司  
資本總額(元) 380,000,000
實收資本額(元) 301,560,000
代表人姓名
公司所在地 桃園縣大園鄉五青路150巷12號
登記機關 經濟部中部辦公室
核准設立日期 091年05月08日
最後核准變更日期 103年07月04日
所營事業資料  

A102060  糧商業
C103050  罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業
C104010  糖果製造業
C104020  烘焙炊蒸食品製造業
C114010  食品添加物製造業
C199010  麵條、粉條類食品製造業
C199030  即食餐食製造業
C199040  豆類加工食品製造業
C199990  未分類其他食品製造業
F101050  水產品批發業
F102170  食品什貨批發業
F201020  畜產品零售業
F201030  水產品零售業
F501060  餐館業
F203010  食品什貨、飲料零售業
F501990  其他餐飲業
G801010  倉儲業
I101090  食品顧問業
ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務

 

 

 

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