鼎泰豐撤出華北市場,14家分店10月底前結束營業
近日,中國大陸餐飲市場低迷不斷,經營北京、天津、青島、西安、廈門等華北地區「鼎泰豐」門市的代理商北京恒泰豐(北京鼎泰豐)宣布,將在今年10月31日前關閉北京、天津、青島、西安、廈門等城市共14家分店,此舉將影響約800名員工。
台灣鼎泰豐表示,上述分店目前由北京恒泰豐餐飲經營,因其營業執照期限屆滿不再展延,故提前終止品牌授權。未來,鼎泰豐仍期望能重返華北市場,但目前並無洽談中的對象。
北京恒泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤表示,熄燈原因是董事會無法就營業執照續展達成共識。未來,將依法妥善處理租約、員工資遣和儲值卡等事宜。
鼎泰豐透過授權合作,進軍大陸市場已超過20年。其中,北京恒泰豐餐飲有限公司成立於2004年,主要經營華北地區和廈門的門市。儘管撤出華北市場,但鼎泰豐在上海、蘇州、廣州等華東、華南地區的其他門市維持正常營運,不受影響。
根據北京鼎泰豐公告,將於10月31日前結束以下14家門市:
- 北京漁陽店
- 北京SKP店
- 北京西單店
- 北京芳草地店
- 北京APM店
- 北京國貿店
- 北京翠微百貨店
- 北京世紀金源店
- 天津恆隆店
- 天津萬象城店
- 青島嘉年華海信廣場VILLAGE店
- 青島海信廣場店
- 西安SKP店
- 廈門磐基店
楊炳坤坦言,北京鼎泰豐原有兩成客群來自外籍客,商務客也占一定比例,因此疫情期間受到衝擊,今年上半年略有虧損。儘管目前正值餐飲旺季,外籍客逐漸回溫,帶來業績轉盈,但股東仍未對續展達成一致意見。
近年來,大陸餐飲業持續低迷,除了鼎泰豐,台資企業呷哺呷哺上半年財報也呈現虧損,正透過門市改造轉型。大陸本土企業如奈雪的茶、瑞幸咖啡等,也均處於利潤下滑狀態。
北京鼎泰豐在華北地區經營20年,獲得一定口碑。許多當地台商宴請官員或客戶時,首選鼎泰豐餐館。儘管如此,面對經濟復甦前景不明,北京鼎泰豐仍將撤出華北市場。
新聞發布日期:2024/8/27
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