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和億生活股票新聞

代理米其林餐飲品牌大賺 和億調薪最高10%

代理米其林餐飲品牌大賺，和億生活餐飲集團宣布，今年平均調薪1~3%，個人最高調幅將近10%。

明年基本工資是否調漲8月14日勞動部將召開審議委員會討論，而工商團體則已喊話希望不要調漲，但受惠餐飲市場暢旺影響，代理多個米其林餐飲品牌的和億生活餐飲集團宣布調薪，幅度最高10%，且今年Q4預計開出一自創品牌，朝「全方位餐飲集團」目標邁進，2019年全集團總營收上看15億元。

創立5年，目前和億生活餐飲集團代理品牌包括：香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星小販「了凡油雞飯‧麵」、東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」。加上自營商場「HOYII北車站」、以及2018年開始的餐飲管顧品牌「一式」，2018年度和億生活集團品牌全台總店數共15家，營收達13.5億（不含一式）。

和億生活並表示，集團還將於「2020年啟動IPO」，且為了儲備人才，今年度目標徵才500人。上半年度開出兩家店，「了凡油雞飯‧麵」桃園機場店6月1日正式開幕，為世界第一個賣早餐的了凡。6月28日接著開出首家餐飲管顧品牌「一式」的北部首店，進駐人流最高的「Q
square 京站時尚廣場」B3美食街。

下半年度和億也將積極展店，11月添好運將進駐國門桃機，為國內首家可以邊吃「添好運」米其林港點邊欣賞飛機起降的餐廳。「了凡」也一直在尋找合適的店點，預計Q4再展一家分店。

和億生活拚業績 今年營收上看16億

和億生活集團以餐飲品牌代理、自營商場「HOYII北車站」雙版圖持續邁進，2017年全集團總營收高達12億。迎接2018年，和億生活集團將展開營運全面優化，及新展店加乘新店型的推出，續拚業績成長動能；同時，也將啟動自創品牌布局，朝向「全方位餐飲集團」的中長期發展目標邁進，2018年全集團總營收上看16億元。

和億生活集團創立邁向第4年，2017年匯集三大亞洲米其林一星品牌，香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星小販「了凡油雞飯‧麵」、東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」相繼登台。三品牌去年全台總店數共14家，創下近10億元營收的優異成果。

和億生活集團新任執行長蘇嬉螢表示，添好運2014年的開店目標為5年10家分店，目前已達9家，將在2018年6月開出第10家分店，提前成功達標，未來將更重於營運優化，希望持續增加消費者滿意度。

了凡油雞飯‧麵將鎖定北部及中部，並且以新展店加乘新店型，除了商場店中店，接下來了也將發展百貨美食街與街邊獨立店面等多元店型。台灣第3家分店，已在2018年2月進駐人潮匯聚的CITYLINK松山壹號店；今年4月更將進駐台灣最重要的地標－台北101的地下美食街，而在5月緊接著登場的則是台中的第2家分店，屆時了凡油雞飯‧麵在台灣也將達到5家分店的規模，展現快速展店實力。

蘇嬉螢表示，2018年將針對營運、產品、服務及行銷4大方面，如餐點品質、出餐速度、桌邊服務、產品研發等重點，推動營運360度全面優化，持續增加消費者滿意度。

和億生活集團董事長林晉頡表示，今年也開啟自創品牌佈局，目標是3-5年內推出，由和億生活團隊自行研發與營運的餐飲品牌，也因此網羅餐飲產業的資深專業經理人蘇嬉螢，加入團隊擔任執行長。

和億生活4面向強身，啟動自創品牌布局

經營自有商場、並代理添好運等餐飲品牌的和億生活，2017年集團營收達12億元。展望2018年，集團延攬前台灣吉野家總經理蘇嬉螢擔任執行長，營運、產品、服務、行銷4面向全面優化，今年營運目標成長逾3成，總營收上看16億元。

蘇嬉螢表示，今年將以「了凡油雞飯．麵」為主力展店品牌，預計自3店展至6～8店。同時，因應中長期朝全方位餐飲集團發展目標，和億將啟動自創品牌布局，目標3～5年推出，並看好和億未來深具推動IPO上市櫃的發展優勢及潛力。

和億以餐飲品牌代理、自營商場「HOYII北車站」雙版圖並進，去年HOYII北車站客流與營收穩健，代理香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星小販「了凡油雞飯．麵」、東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」等3大品牌全台共14家，合計去年營收達12億元。

其中，2014年登台的「添好運」全台已達9家，是分店數最多的港式點心餐廳，3年來營收已成長逾2倍，來客累計達500萬人次。今年6月預計開出第10家分店，提前達成5年內達10家分店目標，未來將著重營運優化，持續增加消費者滿意度。

而「了凡油雞飯．麵」去年底進軍台中開出第2店，成為今年展店主力品牌，2月進駐CITYLINK松山壹號店、4月16日將進駐台北101地下美食街，5月則預計開出台中第2家分店，預期全年將展出3～5店。

蘇嬉螢表示，了凡在展店上較具彈性，未來將鎖定北、中部合適據點展店，除了商場店中店型外，亦將以百貨美食街、街邊獨立店面等多元店型，以新展店＋新店型拓展版圖，續增營運成長動能。「Tsuta蔦」將持續研發新品項，以「小而美」精實模式優化經營。

和億生活集團董事長林晉頡表示，去年是集團的重要里程碑，今年網羅蘇嬉螢加入擔任執行長，強化標準作業、制度、人才培訓等SOP制度，以因應未來連鎖展店發展成長，兩人分工並進帶領集團團隊，將和億生活打造成全方位餐飲集團。

蘇嬉螢認為，和億生活餐飲品牌代理、自營商場的雙軌營運模式相當有趣，無論在經營規模、發展潛力及優勢上，未來均具朝IPO上市櫃邁進的可能性。今年首要任務是鞏固既有代理餐飲品牌的發展根基，並協助和億啟動自創品牌的布局規畫。

蘇嬉螢表示，將針對營運、產品、服務及行銷4大方面，如餐點品質、出餐速度、桌邊服務、產品研發等推動營運360度全面優化，持續增加消費者滿意度。自創品牌方面，則期望能在3～5年內推出自創品牌，為集團營運轉型打下穩健發展根基。

看好台中餐飲 和億打造米其林一條街

和億生活集團看準中台灣驚人的餐飲消費實力，旗下總代理的三大亞洲米其林品牌-香港「添好運」、「了凡」香港油雞飯•麵及日本「Tsuta蔦」拉麵，一口氣聯手進駐台中市西屯區台灣大道上的「J-Mall商場」，打造「亞洲米其林一條街」，預計今（5）日起開始試營運，三大米其林星級美食年營收上看1億元。

和億生活集團自2014年代理香港米其林一星港點「添好運」，並緊接著開創自營商場「HOYII北車站」，引進11家餐飲品牌。該集團2017年再度拿下新加坡米其林一星油雞「了凡」香港油雞飯•麵以及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」的台灣總代理權，餐飲代理事業與自營商場雙軌齊運，成為全台擁有最多星級品牌的餐飲集團！

和億生活集團執行長林晉頡表示，去年集團營收約12億元；今年新增2家「添好運」、2家「了凡」、2家「Tsuta蔦」，加上「HOYII北車站」業績表現亮眼，2017年整體營收目標上看15億元。

林晉頡進一步表示，明年三大米其林星級美食將持續展店。其中，添好運規劃再展1至2店、了凡開3至5家店、Tsuta蔦開設2至3店，和億生活集團2018年營收有機會挑戰18億元。

位於台中市西屯區台灣大道上的J-Mall商場，建築硬體投資屬於澄清醫院家族旗下的義高企業所有。看好周邊擁有澄清醫院商圈，且正對台中工業區，距離東海大學、榮總商圈皆不遠，周邊上班族與居民不少，澄清醫院第四代林晉頡與兄姊，今年初合資成立「上品茂」公司，負責經營J-Mall商場。

身兼上品茂董事長的林晉頡表示，上品茂未來重心擺在租地自建商場，或是委託經營商場為主力，而J-Mall商場是第一個委託經營商場案。

J-Mall商場預計引進16家餐廳，三大米其林星級美食餐廳已搶先進駐；明年農曆年前，還將陸續引進「品田牧場」、「點真鮮」迴轉壽司及「聚」火鍋等餐飲品牌，林晉頡說，J-Mall商場未來營收可望超越「HOYII北車站」。

事實上，J-Mall商場創立6年，過去以大型餐廳為主，林晉頡表示，J-Mall商場即將轉型以中小型餐飲為主力，吸引不一樣的客群上門。例如Tsuta蔦台中店，面積35坪、座位數僅24個；了凡台中店面積55坪、92個座位數。

林晉頡強調，台中捷運綠線預計明年底試營運，捷運聯合開發商場值得關注，該集團尤其看好北屯區文心路與崇德路、以及西屯區文心路與台灣大道等兩個聯開商場案，一旦公開招商將評估投資。

 

添好運進軍南台灣開第6間店 拚今年整體營收破10億元

愛吃港點的民眾有福囉！來自香港的米其林一星港式餐廳添好運，今年首度搶攻南台灣市場，全台第6家分店搶進位於高雄精華黃金商圈百貨，特別推出高雄店限定的主廚推薦新菜，吸引大批消費者排隊嘗鮮，再次掀起南台灣米其林風潮。

添好運進軍南台灣，首店位於高雄漢神巨蛋購物廣場，占地106坪並有114個座位，店面設計除了沿襲採開放式座位、半開放式廚房之外，內部裝潢更以大量蒸籠搭配高雄店獨有的竹造型及版畫裝飾，強調品牌現點現蒸的精神與氛圍。

和億生活集團執行長林晉頡表示，添好運成功在中北部站穩腳步，看好高雄優越地理位置及消費人潮，特別在來台滿2周年之際，前進南台灣開出品牌第6家分店，四大天王深受南台灣民眾喜愛，銷售額占總營業額3成，試營運期間也同步推出外帶服務，消費者反應熱烈，外帶比例占總來客數3成。

林晉頡指出，首家高雄店除了鎖定高雄的本地客層之外，也期望能將雲林嘉義以南的消費者順勢帶入，預估添好運2016年整體營業額可高達10億元，並預計再於桃園新設1家分店，目前仍評估選點中。

添好運2016年截至6月底，5家分店已突破200萬消費人次，酥皮焗叉燒包熱銷超過300萬顆，相當53座玉山。

 

HOYII美食廣場試營運　東區食尚引進北車站

自引進香港米其林美食「添好運」初試鶯啼後，由7年級年輕人領軍的和億公司，再次斥資塑造全新美食廣場「HOYII北車站」，利用五鐵共構的地理位置之便，大舉導入台北東區排隊名店，讓老舊的西區增添「食尚」新元素，並和比鄰的微風台北車站、京站、凱薩飯店地下街等「元老」相互較勁。

台灣添好運代理商和億公司斥資6,000萬元投資「HOYII北車站」美食商場，將於明(19)天起試營運3個月，於6月正式開幕。地點位於添好運台北車站店，地下樓層則打造成宛如紐約地鐵般的情境式美食廣場，包含1樓的添好運，總營業面積約1,100坪。主力客群鎖定觀光客、通勤族及上班族。

「HOYII北車站」目前有16個品牌進駐，多半為東區排隊名店首次進駐西區，和鄰近的微風台北車站、京站、凱薩飯店地下街形成區隔，像是日系涮涮鍋「溫野菜」、強調以韓式純手工料理的「飯饌」、自製純天然零脂優格及果汁的「加州果昔WOOGO」、堅持100%純天然無味精的「世田谷拉麵」，以及胡椒廚房、麻膳堂…等。

和億公司策略長曾仕瀚表示，店點位於台北車站商圈的客運、高鐵、台鐵、台北捷運、機場捷運的五鐵共構的蛋黃區，每天有70萬的龐大流量人潮，預計今(104)年營業目標6億元。而添好運今年還有2個展店計畫，第3店點鎖定台中大遠百，將於6月份正式開幕。

「HOYII北車站」除了美食店家外，在走道設置休憩區，提供插座供「低頭族」使用3C產品。並打造展演空間，將來將舉辦各式主題活動，以及表演團體、學生畢業展使用，使美食廣場兼具休閒、娛樂、趣味功能，希望能創造話題性，帶動人潮。

 

和億生活公司簡介

和億生活商場將自身定位為『台北西區藝文商場』，代理、招募國際指標性餐飲品牌，如：全世界最便宜的米其林餐廳─添好運點心專門店(TimHoWan)，致力提供豐富多元的美食選擇，並結合藝術美學，呈現生活與藝術交融的藝文風美食商場。坐落於忠孝西路、公園路交叉口的壽德大樓，挾台北車站商圈、忠孝西路燙金地段之優勢，並擁台灣交通樞紐(高鐵、台鐵、捷運、客運、公車)加持，匯集人流量，有效吸引不同客群進駐。

和億生活商場以兼具美食、藝術軟實力進駐台北車站商圈，秉持商圈共融理念，期許帶動台北西區商圈發展，打造台北車站商圈多元、繽紛的商業樣貌。不僅提供舒適友善的餐飲選擇，更進一步實現將裝置藝術融入建物的樣貌，讓新銳設計美學為商場注入藝術活水，呈現藝術、生活相結合的萬千氣度。