**大陸消費降級，鼎泰豐華北14家門店關閉**
受大陸經濟放緩和消費降級影響，餐飲業面臨閉店潮。代理「鼎泰豐」的北京恆泰豐餐飲有限公司（北京鼎泰豐）近日宣布，將在10月底前結束華北地區14家鼎泰豐門店。這是繼摩斯漢堡撤出廈門市場後，又一台灣餐飲品牌從大陸「撤退」。
新冠疫情爆發後，全球觀光餐旅業受到衝擊，大陸消費市場也出現轉變。疫情緩解後，台灣許多餐飲業者和觀光飯店業績回升，但大陸經濟景氣低迷，民眾消費降級，導致老字號餐廳紛紛關門。據統計，今年第一季就有近46萬家大陸餐飲企業倒閉。
受消費降級影響，在大陸發展的台灣餐飲集團也面臨挑戰。此前，八方雲集已於2022年退出大陸市場，瓦城也暫緩在大陸的發展。乾杯集團則積極調整大陸業務，縮減運營規模，今年已關閉11家分店，未來還將關閉4家。
北京鼎泰豐表示，此次關閉華北14家門店是基於「品牌授權到期」，但大陸經濟疲軟、消費降級以及市場競爭激烈等因素也是影響決策的重要因素。目前，鼎泰豐在華南地區仍有12家門店，未來將繼續評估市場狀況，調整經營策略。
大陸餐飲市場消費模式的快速變化對台灣餐飲企業帶來挑戰。乾杯集團透過調整事業體質，保留精華商圈分店。安心食品則將資源轉向屏東安心農科廠和南台灣市場。
新聞發布日期:2024/8/27
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